Управление общественным питанием в потребительской кооперации: [Учеб. пособие для кооп. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания»] / В. И. Блистер, А. С. Ванукевич, В. Т. Жигалов

Сохранено в:
Шифр документа: АУ623272, М198547,
Вид документа: Книги
Автор: Блистер, В. И.
Опубликовано: Киев : Вища школа , 1982
Физические характеристики: 247 с. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37511970000
005 20070830174355.0
010 # # $b В пер.  $d 70 к. 
021 # # $a RU  $b [82-49946] 
100 # # $a 20070830d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
200 1 # $a Управление общественным питанием в потребительской кооперации  $e [Учеб. пособие для кооп. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания»]  $f В. И. Блистер, А. С. Ванукевич, В. Т. Жигалов  $g Под общ. ред. В. И. Блистера 
210 # # $a Киев  $c Вища школа  $d 1982 
215 # # $a 247 с.  $d 22 см 
345 # # $9 4400 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия потребительской кооперации - Управление - Учебники и пособия 
675 # # $a 334.5+642.5](47+57)(075.8) 
700 # 1 $a Блистер  $b В. И.  $g Вениамин Иванович 
701 # 1 $a Ванукевич  $b А. С.  $g Анатолий Самуилович 
701 # 1 $a Жигалов  $b В. Т.  $g Виктор Тимофеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070830  $g psbo