Управление общественным питанием в потребительской кооперации: [Учеб. пособие для кооп. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания»] / В. И. Блистер, А. С. Ванукевич, В. Т. Жигалов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Блистер, В. И. |
| Опубликовано: | Киев : Вища школа , 1982 |
| Физические характеристики: |
247 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||