Оформление и отпуск блюд

Сохранено в:
Шифр документа: АН698667,
Вид документа: Книги
Автор: Бикке, Р. П.
Опубликовано: М. : Экономика , 1971
Физические характеристики: 128 с. : илл. ; 120 см
Язык: Русский
Серия: Б-чка повара
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37434030000
005 20070830153951.0
010 # # $d 21 к. 
021 # # $a RU  $b [71-10298] 
100 # # $a 20070830d1971 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Оформление и отпуск блюд 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1971 
215 # # $a 128 с.  $c илл.  $d 120 см 
225 2 # $a Б-чка повара 
345 # # $9 100000 экз. 
610 0 # $a Кулинарные изделия - Оформление и отпуск 
675 # # $a 641.5(083.1) 
700 # 1 $a Бикке  $b Р. П.  $g Роберт Петрович 
701 # 1 $a Воробьев  $b А. И.  $g Александр Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070830  $g psbo