Влияние кулинарной обработки на химический состав и пищевую ценность сушеных белых грибов: Лекция для студентов технол. фак. спец. 2711 / Учеб.-науч. комплекс потреб. кооп. "Моск. кооп. ин-т"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Березовиков, П. Д. |
| Опубликовано: | М. , 1990 |
| Физические характеристики: |
32 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||