Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Беляев, М. И. |
| Опубликовано: | Москва : Экономика , 1989 |
| Физические характеристики: |
269, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Общественное питание
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||