|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr36482650000 |
| 005 |
20180825113801.0 |
| 010 |
# |
# |
$b в пер.
$d 18 р. 70 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [49-259]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070827d1948 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология хлебопечения
$e [Учебник для вузов пищевой пром-сти]
|
| 205 |
# |
# |
$a Изд. 5-е, переработ. и доп.
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Пищепромиздат, тип. «Кр. пролетарий»
$d 1948
|
| 215 |
# |
# |
$a 512 с.
$c илл.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: Л. Я. Ауэрман, проф. д-р техн. наук. Библиогр. в конце глав
|
| 345 |
# |
# |
$9 10000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 700 |
# |
1 |
$a Ауэрман
$b Л. Я.
$g Лев Янович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070827
$g psbo
|
