Новое в области технологии мясной промышленности и современные передовые методы обработки мяса и мясопродуктов / Авт. канд. техн. наук А. Н. Анфимов, проф. А. А. Манербергер

Сохранено в:
Шифр документа: АН385077,
Вид документа: Книги
Автор: Анфимов, А. Н.
Издание: Изд. 2-е, переработ. Изм. и доп. внесены проф. А. А. Манербергером
Опубликовано: [М.] : Профиздат , 1962
Физические характеристики: 167 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Лекции по заоч. обучению
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr36253370000
005 20070810174342.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [62-56409] 
100 # # $a 20070810d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Новое в области технологии мясной промышленности и современные передовые методы обработки мяса и мясопродуктов  $f Авт. канд. техн. наук А. Н. Анфимов, проф. А. А. Манербергер 
205 # # $a Изд. 2-е, переработ. Изм. и доп. внесены проф. А. А. Манербергером 
210 # # $a [М.]  $c Профиздат  $d 1962 
215 # # $a 167 с.  $c илл.  $d 22 см 
225 2 # $a Лекции по заоч. обучению  $f Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний членов Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти 
300 # # $a На обл. авт. не указаны. Библиогр. в конце книги 
345 # # $9 1500 экз. 
610 0 # $a Мясное производство - Пособия заочные 
700 # 1 $a Анфимов  $b А. Н.  $g Аполлон Николаевич 
701 # 1 $a Манербергер  $b А. А.  $g Александр Абрамович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070810  $g psbo