Новое в области технологии мясной промышленности и современные передовые методы обработки мяса и мясопродуктов / Авт. канд. техн. наук А. Н. Анфимов, проф. А. А. Манербергер
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Анфимов, А. Н. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработ. Изм. и доп. внесены проф. А. А. Манербергером |
| Опубликовано: | [М.] : Профиздат , 1962 |
| Физические характеристики: |
167 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Лекции по заоч. обучению
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||