Контроль кристаллизации последнего продукта с учетом вязкости и температуры: Дисс. на соиск. учен. степени канд. технич. наук / Московск. технологич. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Альзубейр, Х. М. |
| Опубликовано: | М. , 1965 |
| Физические характеристики: |
26 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||