Исследование технологического процесса и обоснование параметров механизированной установки для термообработки мясо-костного фарша из тушек каракульских ягнят в хозяйствах: (05.20.01): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Алтынбеков, Е. |
| Veröffentlicht: | М. , 1982 |
| Beschreibung: |
24 с. : граф.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||