Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими: [Учеб. пособие для школ торг.-кулинарного ученичества]

Сохранено в:
Шифр документа: АН371965,
Вид документа: Книги
Автор: Алмазов, А. М.
Опубликовано: М. : Госторгиздат , 1959
Физические характеристики: 274 с. : илл. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr35988790000
005 20070808152737.0
010 # # $b В пер.  $d 5 р. 20 к. 
021 # # $a RU  $b [59-31703] 
100 # # $a 20070808d1959 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими  $e [Учеб. пособие для школ торг.-кулинарного ученичества] 
210 # # $a М.  $c Госторгиздат  $d 1959 
215 # # $a 274 с.  $c илл.  $d 23 см 
300 # # $a На переплете и корешке загл.: Мясные и рыбные товары 
345 # # $9 20000 экз. 
610 0 # $a Мясные продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
610 0 # $a Рыбные продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
610 0 # $a Мясные магазины и секции - Организация и техника работы - Учебники и пособии 
610 0 # $a Рыбные магазины и секции - Организация и техника работы - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Алмазов  $b А. М.  $g Александр Михайлович 
701 # 1 $a Гордеев  $b Л. М.  $g Леонид Михайлович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070808  $g psbo