Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими: [Учеб. пособие для школ торг.-кулинарного ученичества]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Алмазов, А. М. |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат , 1959 |
| Физические характеристики: |
274 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||