Технология сахаристых веществ: Общий курс. [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / Под общ. ред. проф. П. М. Силина

Сохранено в:
Шифр документа: АР151347, АУ93470,
Вид документа: Книги
Автор: Агеев, Л. М.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1961
Физические характеристики: 488 с. с илл.; 1 л. схем ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr35666620000
005 20070808125037.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 18 к. 
021 # # $a RU  $b [62-264] 
100 # # $a 20070808d1961 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология сахаристых веществ  $e Общий курс. [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]  $f Под общ. ред. проф. П. М. Силина 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1961 
215 # # $a 488 с. с илл.; 1 л. схем  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Л. М. Агеев, С. З. Иванов, В. А. Смирнов. Библиогр.: с. 483-484 
345 # # $9 3000 экз. 
610 0 # $a Сахарное производство - Учебники и пособия 
610 0 # $a Крахмало-паточное производство - Учебники и пособия 
610 0 # $a Глюкоза - Производство - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Агеев  $b Л. М.  $g Леонид Михайлович 
701 # 1 $a Иванов  $b С. З.  $g Сергей Захарович 
701 # 1 $a Смирнов  $b В. А.  $g Валентин Александрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070808  $g psbo