Технология сахаристых веществ: Общий курс. [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / Под общ. ред. проф. П. М. Силина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Агеев, Л. М. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1961 |
| Физические характеристики: |
488 с. с илл.; 1 л. схем ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||