Исследование влияния жировых композиций на качество и технологию производства кексов: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.18.16) / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Дорожкина, Т. П. |
| Veröffentlicht: | М. , 1977 |
| Beschreibung: |
16 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||