Исследование температурной депрессии при варке сахарных сиропов и утфелей: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / МВО СССР. Киевск. технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Демчук, Г. С. |
| Опубликовано: | Киев , 1952 |
| Физические характеристики: |
13 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr34550880000 | ||
| 005 | 20070801163752.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [53-4972] |
| 100 | # | # | $a 20070801d1952 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование температурной депрессии при варке сахарных сиропов и утфелей $e Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f МВО СССР. Киевск. технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1952 |
| 215 | # | # | $a 13 с. $d 20 см |
| 300 | # | # | $a На правах рукописи |
| 345 | # | # | $9 100 экз. |
| 700 | # | 1 | $a Демчук $b Г. С. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070801 $g psbo |