Исследование температурной депрессии при варке сахарных сиропов и утфелей: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / МВО СССР. Киевск. технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Демчук, Г. С. |
| Опубликовано: | Киев , 1952 |
| Физические характеристики: |
13 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||