Химия вкуса и запаха мясных продуктов / А. И. Грень, Л. Е. Высоцкая, Т. В. Михайлова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Грень, А. И. |
| Опубликовано: | Киев : Наук. думка , 1985 |
| Физические характеристики: |
98 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||