Товароведение пищевых продуктов: [Учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гончарова, В. Н. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1985 |
| Физические характеристики: |
255 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||