Исследование белковых веществ ржи в связи с условиями формирования ржаной клейковины: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата биол. наук / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Голенков, В. Ф. |
| Опубликовано: | М. : Хлебоиздат , 1961 |
| Физические характеристики: |
19 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr33543140000 | ||
| 005 | 20070720135005.0 | ||
| 010 | # | # | $d Беспл. |
| 021 | # | # | $a RU $b [61-14385] |
| 100 | # | # | $a 20070720d1961 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование белковых веществ ржи в связи с условиями формирования ржаной клейковины $e Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата биол. наук $f М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $c Хлебоиздат $d 1961 |
| 215 | # | # | $a 19 с. $d 21 см |
| 345 | # | # | $9 170 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Рожь - Химия |
| 610 | 0 | # | $a Белки - Растительные |
| 610 | 0 | # | $a Клейковина |
| 700 | # | 1 | $a Голенков $b В. Ф. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070720 $g psbo |