Теплофизические характеристики пищевых продуктов: Справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Гинзбург, А. С. |
| Выданне: | 2-е изд., доп. и перераб. |
| Апублікавана: | М. : Пищ. пром-сть , 1980 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
288 с. : ил. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||