Технология карамели: [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ]

Сохранено в:
Шифр документа: МД21472,
Вид документа: Книги
Автор: Герасимова, И. В.
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1978
Физические характеристики: [1], 97 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
Подробнее
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33305300000
005 20070719202256.0
010 # # $d 15 к. 
021 # # $a RU  $b [78-34899] 
100 # # $a 20070719d1978 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология карамели  $e [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ] 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1978 
215 # # $a [1], 97 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
345 # # $9 9500 экз. 
610 0 # $a Карамельное производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.144(075.3) 
700 # 1 $a Герасимова  $b И. В.  $g Ирина Васильевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070719  $g psbo