Хлебозаводы: Утв. Учеб-метод. советом М-ва пищевой пром-сти СССР как учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гатилин, Н. Ф. |
| Издание: | 2-е изд., доп. и переработ. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, тип. Упр. делами Совета министров СССР , 1947 |
| Физические характеристики: |
447 с. : илл. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||