Биохимическая характеристика красных вин, полученных с применением пектолитических ферментных препаратов: (366): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Ташк. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Фомичева, Т. М. |
| Опубликовано: | Ташкент , 1968 |
| Физические характеристики: |
28 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||