Производство мучных кондитерских изделий: [Учебник для сред. проф.-техн. училищ] / Л. И. Токарев

Сохранено в:
Шифр документа: АУ535846, АН957537,
Вид документа: Книги
Автор: Токарев, Л. И.
Издание: 2-е изд., перераб. доп.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1977
Физические характеристики: 286 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr32155220000
005 20070704195820.0
010 # # $b В пер.  $d 58 к. 
021 # # $a RU  $b [76-99678] 
100 # # $a 20070704d1977 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство мучных кондитерских изделий  $e [Учебник для сред. проф.-техн. училищ]  $f Л. И. Токарев 
205 # # $a 2-е изд., перераб. доп. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1977 
215 # # $a 286 с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Список лит.: с. 282 (9 назв.) 
345 # # $9 90000 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.68(075.3) 
700 # 1 $a Токарев  $b Л. И.  $g Лев Ильич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070704  $g psbo