Производство мучных кондитерских изделий: [Учебник для сред. проф.-техн. училищ] / Л. И. Токарев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Токарев, Л. И. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1977 |
| Физические характеристики: |
286 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||