Исследование процесса кристаллизации сахарозы из чистых растворов в условиях производства восточного кондитерского изделия набат и его изготовление по потоку: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тархнишвили, А. А. |
| Опубликовано: | Тбилиси , 1965 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||