... Сыроварение: Практич. руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита. С 74 рис.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сорокин, В. В. |
| Опубликовано: | Л. М. : Гос. с.-х. изд., тип. им. Ив. Федорова в Лгр. , 1931 |
| Физические характеристики: |
202 стр. : илл. ; 21×15
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||