Изучение пищевой ценности мяса конского молодняка и рациональное его использование для производства деликатесных консервов: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. науч: (05.18.04) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Собянина, А. А. |
| Опубликовано: | М. , 1975 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||