... Испытание муки и хлеба: Простейшие способы доступные для пекаря: С 20 рис. в тексте / С предисл. и под ред. проф. В. С. Смирнова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сарычев, Б. Г. |
| Опубликовано: | М. : изд-во Город и деревня, тип. Печатный двор в Лгр. , 1927 |
| Физические характеристики: |
48 стр. : илл. и черт. ; 23×16
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Хлебопечение
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||