Разработка технологии сыра «Наири» с использованием жиров немолочного происхождения: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Ерев. зоотехн.-вет. ин-т
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Самуелян, А. А. |
| Апублікавана: | Ереван , 1988 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
23 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||