Весовые потери после замораживания и хранения неупакованных окороков: (Франция) / Исслед. отд. О-ва хладотранспорта и холодильных складов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Руссель, Л. |
| Опубликовано: | [Б. м.] , 1970 |
| Физические характеристики: |
11 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||