... Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве

Сохранено в:
Шифр документа: А20112,
Вид документа: Книги
Автор: Рапопорт, А. Л.
Опубликовано: Л. : Пищепромиздат, тип. им. Володарского , 1936
Физические характеристики: 656 с., с илл., 2 вкл. л. карт и схем ; 23×16
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29230960000
005 20070604163157.0
010 # # $b Переплет  $d 10 р. 75 к., пер. 1 р. 25 к. 
021 # # $a RU  $b [36 Л3963] 
100 # # $a 20070604d1936 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a ... Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве 
210 # # $a Л.  $c Пищепромиздат, тип. им. Володарского  $d 1936 
215 # # $a 656 с., с илл., 2 вкл. л. карт и схем  $d 23×16 
300 # # $a Перед загл.: А. Л. Рапопорт. Библиогр.: "Список использов. лит-ры" (с. 651-53) 
345 # # $9 4000 экз. 
610 0 # $a Кондитерское сырье - Товароведение 
610 0 # $a Кондитерская промышленность - Стандарты - СССР 
610 0 # $a Кондитерское сырье - Библиография 
700 # 1 $a Рапопорт  $b А. Л.  $g Абрам Лазаревич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070604  $g psbo