Изучение процесса посола хамсы с целью выбора наиболее рациональной схемы ее обработки: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Калинингр. техн. ин-т рыбной пром-сти и хозяйства
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рагулин, А. Е. |
| Опубликовано: | М. , 1959 |
| Физические характеристики: |
14 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||