Амилолитические ферменты и их роль в пищевой промышленности
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пронин, С. И. |
| Опубликовано: | Москва : Гизлегпищепром , 1953 |
| Физические характеристики: |
220 с. : черт. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||