Сенсорный анализ как метод оценки качества пищевых продуктов животного происхождения: Учеб. пособие / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Прокопенко, С. Т. |
| Veröffentlicht: | Л. : ЛИСТ , 1989 |
| Beschreibung: |
44, [1] с. ; 20 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||