350 сортов хлебо-булочных изделий: Рецептура и способ приготовления

Сохранено в:
Шифр документа: 271470,
Вид документа: Книги
Автор: Плотников, П. М.
Издание: 2-е изд., испр. и доп.
Опубликовано: М. Л. : Пищепромиздат , 1940
Физические характеристики: 270 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28378230000
005 20221130112016.0
010 # # $d Б. ц. 
100 # # $a 20070525d1940 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a 350 сортов хлебо-булочных изделий  $e Рецептура и способ приготовления 
205 # # $a 2-е изд., испр. и доп. 
210 # # $a М.  $a Л.  $c Пищепромиздат  $d 1940 
215 # # $a 270 с.  $c ил. 
345 # # $9 3000 экз. 
610 0 # $a Хлеб и хлебобулочные изделия 
675 # # $a 664.66 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar14356838  $a Плотников  $b П. М.  $g Павел Михайлович  $c технология продовольственных продуктов 
701 # 1 $a Колесников  $b М. Ф. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070525  $g psbo