Сохранение витамина С при производстве плодоягодных соков, сиропов и безалкогольных напитков

Сохранено в:
Шифр документа: АНД62111,
Вид документа: Книги
Автор: Платковская, В. М.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат, тип. МВ , 1947
Физические характеристики: 58 с. ; 16 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28332920000
005 20070525155128.0
010 # # $d 2 р. 
021 # # $a RU  $b [48-1038] 
100 # # $a 20070525d1947 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Сохранение витамина С при производстве плодоягодных соков, сиропов и безалкогольных напитков 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат, тип. МВ  $d 1947 
215 # # $a 58 с.  $d 16 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: В. М. Платковская. Библиогр.: с. 55-57 (49 назв.) 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Витаминность 
610 0 # $a Витаминные напитки и экстракты 
610 0 # $a Плодоягодные соки 
700 # 1 $a Платковская  $b В. М.  $g Валентина Михайловна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070525  $g psbo