Влияние антибактериальных свойств молочнокислых бактерий на качество молочных продуктов / [Г. Д. Перфильев, А. В. Гудков, Н. П. Сорокина]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Перфильев, Г. Д. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1985 |
| Физические характеристики: |
49 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Молоч. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||