|
|
|
|
|
00000cam2a22000001ij4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27676520000 |
| 005 |
20221130111430.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 14 р. 50 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [40-8000Ж]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071221d1940 |||y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
$d eng
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a|||||||000yy
|
| 200 |
1 |
# |
$a Улучшители пшеничного хлеба
$e [сборник статей]
$f под редакцией директора лаборатории П. М. Плотникова
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$a Ленинград
$c Пищепромиздат
$d 1940
|
| 215 |
# |
# |
$a 240 с., [1] л. черт.
$c ил., черт., граф.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Труды Центральной лаборатории 1-го Ленинградского государственного треста хлебопекарной промышленности "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР
$v вып. 4
|
| 300 |
# |
# |
$a Резюме статей на английском языке
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография в конце статей
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 461 |
# |
1 |
$1 001BY-NLB-br0000923755
$1 2001
$v Вып. 4
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13906922
$a ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
$2 DVNLB
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar14356838
$a Плотников
$b П. М.
$g Павел Михайлович
$c технология продовольственных продуктов
$4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar8490009
$a Ленинградский государственный трест хлебопекарной промышленности
$c 1
$b Центральная лаборатория
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071221
$g psbo
|
