Улучшители пшеничного хлеба: [сборник статей] / под редакцией директора лаборатории П. М. Плотникова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва Ленинград : Пищепромиздат , 1940 |
| Физические характеристики: |
240 с., [1] л. черт. : ил., черт., граф. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Центральной лаборатории 1-го Ленинградского государственного треста хлебопекарной промышленности "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР
вып. 4 |
| Предмет: |
1940, Вып.4: Улучшители пшеничного хлеба. +прил.
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||