Товароведение продовольственных товаров : [Учебник для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]. Товары зерно-мучные, плодо-овощные, кондитерские, вкусовые / Инихов, Г. С., проф., Сперанский В. Г., проф., Монтицкий, Р. И., канд. техн. наук [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
579 с. с илл.; 4 л. илл.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||