Технология продукции общественного питания и товароведение продовольственных продуктов: Введ. в спец. : [Учеб. для вузов] / Т. Худайшукуров, А. Махмудов, Р. Нормахматов, Х. Окилов

Сохранено в:
Шифр документа: 398791,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Ташкент : Мехнат , 1990
Физические характеристики: 135, [1] с. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27384110000
005 20191111164326.0
010 # # $a 5-8244-0603-0  $d 60 к. 
021 # # $a RU  $b [91-2851] 
100 # # $a 20071221d1990 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UZ 
200 1 # $a Технология продукции общественного питания и товароведение продовольственных продуктов  $e Введ. в спец. : [Учеб. для вузов]  $f Т. Худайшукуров, А. Махмудов, Р. Нормахматов, Х. Окилов  $g Самарк. кооп. ин-т им. В. В. Куйбышева 
210 # # $a Ташкент  $c Мехнат  $d 1990 
215 # # $a 135, [1] с.  $d 20 см 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Кооперативные институты - Введение в специальность 
610 0 # $a Кулинарное производство 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение 
675 # # $a [378.633.4+64.024.3/.4](575.141-25)(075.8) 
686 # # $a 74.58  $2 rubbk 
701 # 1 $a Худайшукуров  $b Т. А.  $g Тожи Акимович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071221  $g psbo