Технология молока и молочных продуктов: [Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН103186,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат, 16-я тип. Главполиграфиздата , 1949
Физические характеристики: 631 с. с илл.; 1 л. черт. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27375400000
005 20190220131335.0
010 # # $b в пер.  $d 22 р. 
021 # # $a RU  $b [49-39180] 
100 # # $a 20071220d1949 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология молока и молочных продуктов  $e [Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти] 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат, 16-я тип. Главполиграфиздата  $d 1949 
215 # # $a 631 с. с илл.; 1 л. черт.  $d 23 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: проф. С. В. Паращук, проф. М. М. Казанский, доц. А. Н. Королев, доц. М. С. Коваленко 
345 # # $9 8000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13453437  $a МОЛОЧНОЕ ДЕЛО  $2 DVNLB 
610 0 # $a Молочные продукты 
610 0 # $a Производство 
610 0 # $a Учебники и пособия 
701 # 1 $a Паращук  $b С. В.  $g Семён Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo