Технология молока и молочных продуктов: [Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 16-я тип. Главполиграфиздата , 1949 |
| Физические характеристики: |
631 с. с илл.; 1 л. черт. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||