Технология молока. Задание 2. Техника получения, обработки, хранения и транспорта молока.-Задание 3. Основы технологии важнейших молочных продуктов] / [М. В. Масленников

Сохранено в:
Шифр документа: А139682К,
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 82 с., с илл., 1 вкл. л. илл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27375330002
005 20190226130757.0
021 # # $a RU  $b [36 М8872] 
100 # # $a 20071220f19361941 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Задание 2. Техника получения, обработки, хранения и транспорта молока.-Задание 3. Основы технологии важнейших молочных продуктов]  $f [М. В. Масленников 
215 # # $a 82 с., с илл., 1 вкл. л. илл. 
300 # # $a На тит. л. только заглавие выпуска. Библиогр.: литература в конце разделов и в тексте 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr27375330000  $1 2000   $v Вып. 2 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13453437  $a МОЛОЧНОЕ ДЕЛО  $2 DVNLB 
711 0 2 $a Институт заоч. повышения квалификации инж.-техн. работников. Москва 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo 
830 # # $a АК139682;