Технология кондитерского производства: Утв. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для ин-тов пищ. пром-сти / Под ред. проф. А. Л. Рапопорта
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Мск. , 1940 |
| Физические характеристики: |
664 с. : илл., черт. и граф. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||