Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства: [Учебник для техникумов по специальности «Технология сахаристых веществ»] / Под ред. М. Е. Бурмана
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Выданне: | Изд. 2-е, переработ. и доп. |
| Апублікавана: | М. : Пищевая пром-сть , 1965 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
463 с. : илл. ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 3 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||