|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27363420000 |
| 005 |
20190717100753.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 19 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [88-86990]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071220d1988 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология и оборудование быстрозамороженных продуктов
$e Учеб. пособие
$f К. П. Венгер, А. И. Васильев, Н. К. Журавская и др.
$g Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
$g [Отв. ред. К. П. Венгер]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c МТИПП
$d 1988
|
| 215 |
# |
# |
$a 63 с., [10] л. ил.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 61-62 (21 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты - Замораживание
|
| 610 |
0 |
# |
$a Морозильные установки
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.8.037.5(075.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Венгер
$b К. П.
$g Клара Петровна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071220
$g psbo
|
