Технология жиров и жирозаменителей: [Учебник для техникумов пищ. пром-сти / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982 |
| Физические характеристики: |
351 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||